ET YEMEKLERİ

MANTARLI DANA ANTRİKOT

Malzemeler:

1. 4 parça dana antrikot
2. 1 paket mantar
3. 2 domates
4. 2 yeşil biber
5. 4 kalın dilim kaşar peyniri
6. bir kahve fincanı sıvı yağ
7. 1 tatlı kaşığı salça
8. tuz,karabiber

Yapılışı:

Eti yıkayıp tencereye dizin.Kısık ateşte 45 dk haşlayın.Diğer taraftan bir tencerenin içinde önce biberleri doğrayıp yağla kavurun, üzerine domatesi doğrayıp ilave edin,salça koyun.Biraz suyunu çekince mantarları ilave edip tuz karabiber serpin ve 15 dk pişirin.Bu malzemeyi kaşık kaşık etlerin üzerine yayın.15 dk daha ocakta bu şekilde pişirin. Pişen yemeği cam tepsiye koyun her bir mantarlı etin üzerine kalın kaşar dilimlerini koyup fırına verin.10 dk sora yemeğiniz servise hazırdır.

AFİYET OLSUN...